Sono tante le persone attratte dall'affascinante mondo del vino perchè è quella bevanda che, dopo l'acqua, accompagna più frequentemente i nostri pasti offrendo peraltro una vasta scelta di produzioni, dal vino bianco a quel rosso provenienti dai migliori vigneti.

Degustare un buon bicchiere di vino mentre si mangia non ha mai fatto male a nessuno, anzi il vino è anche sinonimo di piacere se bevuto con moderazione; esistono svariate tipologie di vini: vini secchi, fermi, frizzanti, dolci e briosi ognuno con un proprio sapore, colore, aroma e soprattutto qualità.

E il nostro Paese è orgogliosamente ai primi posti per la produzione di vino a livello mondiale, avendo la fortuna di mettere sul mercato prodotti di primissima qualità che il bevitore esperto fa fatica a non apprezzare. Si tratta di vini che sposano volentieri lauti pranzi e cene accompagnando ogni portata gastronomica a seconda delle loro proprietà: persone ancor più competenti in merito ai vini sapranno con accuratezza servirlo alla giusta temperatura ed esporne le caratteristiche organolettiche.

Sono degli accorgimenti che pochi seguono e che si lasciano ai più esperti oltre che ai sapienti sommelier, ma sapere come va servito il vino, quali sono le sue proprietà, conoscerne le caratteristiche sono informazioni che sarebbe bene non trascurare e per tali ragioni nelle pagine seguenti cercheremo di fornire le indicazioni principali sui vini bianchi e sui vini rossi.